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老香坊火了20年的麻辣烫没有汤全是料人均10元好吃到舔碗!

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-09-18

  陈记干汁麻辣烫绝对称得上是老店,在香坊已经开了20年,年头这么久远的麻辣烫点,全哈尔滨都找不出几家,也能说明他家的味道实在好,才让食客源源不断。

  店里大部分菜都放在冷柜里,按照不同种类串成串,各种青菜也用夹子分成小份,挑选的时候都是按串或者按份来拿,量比较好控制。

  一元一串,十元起售。十串菜品听着多,到了店里你就会发现完全不够吃嘛!豆腐泡、豆皮、海带、木耳、鹌鹑蛋、金针菇、地瓜片……在柜子前走一圈,别说十串,小花都直奔着三十串去了!

  吃麻辣烫最过瘾的事情莫过于选菜,想吃什么全凭自己的喜好,爱吃豆腐泡的可以放肆的拿上三串,一次吃个过瘾!诸侯快讯3838800

  将选好的菜交给老板,涮烫后装入碗中,根据每个人的口味,老板利落的加上调料,一份看似简单却无比美味的干汁麻辣烫就做好了。

  小花最爱的口味是麻酱+蒜泥+花生碎+麻油,店内还有个齐全的小料区,也可以自己亲自动手调味。

  陈记的料给的特别足,麻酱经常把食材盖的一点都看不见。在碗中随便搅拌几下,各种调味料碰撞在一起,顿时香气四溢,诸侯快讯3838800勾得人狂咽口水。

  吃麻辣烫可以不吃肉,但必须要有一根香肠,这是小花的至理名言。平时不太喜欢吃的淀粉肠,一旦和麻辣烫在一起,就好像涅磐重生了一般,诸侯快讯3838800。迷得人走不动道。

  素丸子是小花的必点!没有之一!自己家做的素丸子,每一个都沉甸甸的,在锅里煮得外面微软,但里面还是质地紧实。

  最爱的吃法是配上麻酱和蒜汁,蒜泥的辛辣味让素丸子的味道更加丰富,还能吃到里面韧性十足的蔬菜碎,加上麻酱的浓香,一次非得吃五个才过瘾!

  大头菜和花生碎+麻酱是奇搭无比!麻酱包裹着花生碎,沾满了大头菜的每一个褶皱,一口下去,浓郁的麻酱香味冲淡了大头菜的水分感,花生碎满口生香,越吃越上瘾。

  豆皮虽然看似“平平无奇”,但无论是吃火锅,还是麻辣烫,总少不了它的身影。豆皮劲道柔韧,味道较淡,细细品味能吃出豆香,再加点麻油辣椒油,小花绝对是要把碗底都吃得干干净净!

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