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如东县市场监督管理局对欧尚周边餐饮店开展集中检查

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-09-16

  民以食为天,食以安为先。餐饮服务食品安全关系到百姓的身体健康和生命安全,餐厅后厨卫生情况和食品安全管理情况也一直是广大消费者极为关注而又难以亲身见证的问题。

  近日,如东县市场监管局联合县创建办,结合文明创建和食品安全工作,对欧尚周边、诸侯快讯全址珠江路周边的10家餐饮店进行了抽查,并向广大群众公布本次抽督查结果。从督查情况来看,各餐饮店的创文氛围、食品安全、环境卫生、门前三包等方面都有了较大改善,但仍然存在一些薄弱环节。

  督查组先后检查了肯德基欧尚店、新石器烤肉、陈记潮汕牛肉火锅、毛家饭店、诸侯这快讯足球网页。漫猫咖啡、顺发早点、珠江66号餐厅、鼎味大碗鱼、舅婆家中天润园店、桃源人家酒店共10家餐饮店,从创建氛围营造、食品安全、环境卫生、门前三包、消防安全、许可信息公示、诚信经营等方面进行检查。

  督查发现,在掘港分局的日常监管和辅导下,县城的餐饮行业创建氛围和食品安全日常管理都有了较大提高。

  其中,诸侯快讯全址毛家饭店、漫猫咖啡等餐饮店都在醒目位置张贴了各类公益广告和创文宣传标语,形式新颖,令人耳目一新,食品安全的相关要求落实的也比较到位。

  珠江66号餐厅、诸侯快讯全址鼎味大碗鱼、舅婆家中天润园店、桃源人家酒店、顺发早点店内有创建标语但氛围不浓烈,在部分区域杂物摆放不整齐。其中,顺发早点将煤气罐放置在门前,存在安全隐患,店内环境卫生也需加强。

  此外,部分餐饮店在经营过程中还存在食品安全相关制度落实不到位、管理不规范的问题,比如在索证索票追溯管理上还有欠缺、店内餐饮具清洗消毒工作未落到实处等,另外因餐饮单位人员流动性强的特点,有部分餐饮店个别从业人员健康证缺失。

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