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洛阳陈记驴肉汤总店据说一天卖一头驴汤鲜香可口驴白血太爽口!

来源:未知 编辑:admin 时间:2018-09-16

  东关大石桥陈记驴肉汤馆在洛阳驴肉汤中是一家名店。去年,我去瀍河区爽明街喝过陈记驴肉汤,诸侯快讯网站女老板告诉我一天能煮一头瘦驴。今天上午,我来到涧西区周山路与丽新路交叉口的陈记驴肉汤馆喝汤。汤馆招牌很有时代感,洛阳文化名人寇北辰题写的字。俗话说:“天上龙肉,地上驴肉,要长寿、诸侯快讯全址吃驴肉,要健康、喝驴汤。”

  陈记驴肉汤的特色之一是舀汤师傅是女师傅,抓驴肉、驴板肠和驴白血,然后在汤锅里涮一下,再舀一大碗滚烫的驴肉汤。仔细看,前面的一口大锅正在熬汤!陈记驴肉汤据说起源于清朝同治年间,由陈家祖辈创建,延续至今已有100多年的历史。1980年,陈氏后人陈运把秘方整理加工后,在东关大石桥国营饭店开了驴肉汤馆。

  陈记驴肉汤的特色之二,是买驴肉汤喝可以另外加钱买豆面丸子,加在驴肉汤内,别具风味。

  洛阳的绝大多数驴肉汤都涨价了,老胡买了一碗10元起步的驴肉汤,买了1元钱的饼丝。

  仔细地品尝了陈记驴肉汤,确实是鲜香可口,驴肉熟而不烂。“驴白血”外表温润如玉,口感嫩滑,诸侯快讯全址据说蛋白质含量很高,能大补元气,驴肉汤的驴白血也是区别于牛肉汤、诸侯快讯全址羊肉汤的一大特色。

  陈记驴肉汤在洛阳颇负盛名,这家汤馆获得过“中原名优小吃、河南省名优小吃、洛阳市名优小吃”等荣誉,也是网民最赞的洛阳美味小吃。

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